來(lái)源：上海科協(xié)（微信號(hào)：SHKX47）作者：公子欣

據(jù)以色列報(bào)道，在肥胖的2型糖尿病患者中，高能早餐的膳食安排可促進(jìn)體重減輕，改善糖尿病并減少對(duì)胰島素的需求。研究結(jié)果于3月17日在美國(guó)伊利諾斯州芝加哥市內(nèi)分泌學(xué)會(huì)第100屆年會(huì)上發(fā)布。

研究主要作者、特拉維夫大學(xué)醫(yī)學(xué)教授Daniela Jakubowicz博士表示：

“這項(xiàng)研究表明，在肥胖且接受胰島素治療的2型糖尿病患者中，每天三頓膳食（包括大型早餐，中型午餐和小型晚餐），與傳統(tǒng)六頓均勻分布的小餐相比具有許多快速且積極的影響：更好的減輕體重、更少的饑餓感、更好的糖尿病控制，同時(shí)減少使用胰島素?！?/p>

Jakubowicz指出：“一天中，什么時(shí)候吃東西以及吃東西的頻率，比吃什么以及吃了多少卡路里更重要。

我們的身體新陳代謝會(huì)在一天中發(fā)生變化，早餐食用的一片面包會(huì)導(dǎo)致較低的葡萄糖反應(yīng)，并且與晚上消耗的同樣一片面包相比，更不容易發(fā)胖?！?/p>

Jakubowicz和同事研究了29名肥胖且接受胰島素治療的2型糖尿病測(cè)試者，包括11名女性和18名男性，平均年齡為69歲。他們被隨機(jī)分配到兩種不同的減肥飲食組中，兩組含有相同數(shù)量的每日卡路里，持續(xù)三個(gè)月。

第一組吃三餐：一頓豐盛的早餐，一頓中型午餐和一頓小型晚餐；第二組吃針對(duì)糖尿病和體重減輕的傳統(tǒng)飲食：全天均勻間隔六餐，其中包括三份零食。

結(jié)果表明：

• 在三個(gè)月時(shí)，第一組體重減少了5公斤，而第二組則增加了1.4公斤；

• 第一組的空腹血糖水平下降了54mg / dl（從161到107），但第二組僅降低了23mg / dl（從164到141）；

• 第一組總體平均血糖水平在前14天內(nèi)下降了29mg/ dl（從167mg / dl至138mg / dl），在三個(gè)月后下降了38mg / dl（從167mg / dl至129mg / dl）；而第二組的總體平均血糖水平在前14天內(nèi)僅下降了9mg / dl（從171mg / dl至162mg / dl），三個(gè)月后僅下降了17mg / dl（從171mg / dl至154mg / dl）。

• 睡眠期間的平均血糖水平僅在第一組中下降了24mg / dl（從131至107），但在第二組中并未下降。

• 第一組需要的胰島素明顯減少（-19.9單位/天，從54.7到34.8），而第二組需要更多的胰島素（+2.2單位/天，從67.8到70）。

• 第一組對(duì)碳水化合物的渴望和饑餓度顯著降低，但第二組有所增加。

值得一提的是，研究人員發(fā)現(xiàn)第一組參與者在僅僅14天之后，當(dāng)其體重幾乎與基線相同時(shí)，總體血糖顯著降低。

這表明，即使在體重減輕之前，進(jìn)餐時(shí)間本身的改變對(duì)血糖平衡也具有快速的有益效果。

Jakubowicz強(qiáng)調(diào)：“適當(dāng)?shù)娘嬍硶r(shí)間和頻率，在控制血糖和減輕體重方面起著關(guān)鍵作用?！?/strong>

圖片來(lái)源：123rf