感染性胃腸炎的癥狀：腹瀉，大便每日≥3次，糞便的性狀異常，可為稀便、水樣便，亦可為粘液便、膿血便，可伴有惡心、嘔吐、食欲不振、發(fā)熱及全身不適等。病情嚴(yán)重者，大量丟失水分引起脫水、電解質(zhì)紊亂甚至休克。

感染性胃腸炎通常的癥狀是嘔吐和腹瀉。為了確定病因，醫(yī)生要考慮兒童是否與傳染源(如帶有寄生蟲的食物，動物或病人)接觸、癥狀及癥狀持續(xù)的時間、嘔吐和腹瀉的頻繁程度，同時也要考慮兒童的年齡。6個月以下的嬰兒發(fā)病后24小時即可出現(xiàn)脫水和電解質(zhì)平衡紊亂，即水和鹽損失過多。但是，如果嘔吐和腹瀉嚴(yán)重而又未及時補(bǔ)充足夠的水分，任何年齡的兒童都有可能在24小時內(nèi)發(fā)生脫水。脫水的嬰兒厭食，嘴唇干燥，發(fā)熱，尿少，口渴，體重減輕。嚴(yán)重脫水會引起眼眶凹陷和無淚，前囟(頭頂前面柔軟的部位)也會凹陷。感染性胃腸炎患兒尚可能嗜睡。對年長的兒童或體重超重的幼兒，脫水非常嚴(yán)重時才會顯現(xiàn)癥狀。這些兒童常非常虛弱，皮膚干燥而溫暖，眼眶凹陷，無淚。

感染性胃腸炎的治療：首先，可口服液體和鹽分以補(bǔ)充嘔吐和腹瀉的損失，但如果脫水嚴(yán)重，則需要靜脈輸液。年齡稍大和其他方面健康的兒童，僅需對確定為細(xì)菌和寄生蟲引起的使用抗生素，如痢疾和霍亂。6個月以上的嬰兒和免疫系統(tǒng)受損的兒童，即使無腸外感染跡象也需用抗生素治療。如果腸胃炎是由病毒引起的，抗生素則沒有效果。如果腹瀉具有傳染性以及腹瀉嚴(yán)重或持續(xù)時間長，常常需使用抗生素。